Envío emails de reflexión de vez en cuando.
Sí, hace ya algunos años que vengo escuchando una y otra vez que el futuro de la carne es a base de insectos. Sí, es una carne alta en proteínas, con casi nada de colesterol, altamente nutritiva y de bajo consumo energético. Requiere menos recursos (tierra y alimento) para producir
En la era digital, internet está lleno de autoproclamados gurús que promueven un retorno a nuestras raíces ancestrales. Sugieren caminar descalzos, tomar duchas frías y adoptar una dieta carnívora como caminos hacia una mejor salud y bienestar. Si bien estas prácticas indudablemente ofrecen ciertos beneficios, es esencial cuestionar el concepto
Pitágoras y Plutarco, dos filósofos influyentes de la antigüedad, compartieron un profundo compromiso con el trato ético hacia los animales y la defensa del vegetarianismo. En esta entrada de blog, emprendemos un viaje a través de sus ideas filosóficas, explorando sus convincentes argumentos en contra del consumo de productos animales
Me intriga hasta qué punto están arraigadas las raíces del dogmatismo humano para consumir carne animal. La imaginación y la razón pueden ayudar a aclarar por qué tú o los demás creen en esta idea comúnmente sembrada. ¿Y SI te diera asco el sabor de la carne? Sé que te